InRezepte

Weißkohlsalat

Weisskohlsalat mit Kartoffelpüree

Weißkohl enthält viele Nähr- und Vitalstoffe, unter anderem viel Vitamin C, und ist für seine heilende Wirkung bei einigen Krankheiten bekannt. Außerdem schmeckt er lecker. Kein Wunder, dass es in der russischen Küche eine große Auswahl an Gerichten sowohl aus gekochtem als auch frischem Weißkohl gibt. Hier stelle ich dir ein Rezept für einen Weißkohlsalat mit rohem Weißkohl. Der Salat besteht nur aus drei Hauptzutaten. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Als Beilage zum Weißkohlsalat empfehle ich dir Kartoffelpüree. Ein Rezept dafür mit Bildern zu jedem Kochschritt findest du auch hier weiter unten.

Zutaten für Weißkohlsalat

Die Zutaten ergeben eine mittelgroße Salatschüssel**:

  • 400 g Weißkohl
  • 3 Eier
  • ca. 180 g Sauerrahm oder Schmand
  • Petersilie und / oder Dill (je nach Geschmack)
  • Salz

Zutaten online bestellen bei**: myTime.de, Allyouneed Fresh, Amazon

Zubereitung von Weißkohlsalat

Schritt 1: Koche Eier hart und schneide sie in kleine Würfel.

Eier kochen für Weißkohlsalat

Schritt 2: Schneide Weißkohl in dünne Streifen und hacke Kräuter fein.

Weisskohl und Kräuter schneiden für Weißkohlsalat

Schritt 3: Gib Weißkohl, Eier und Kräuter in eine Salatschüssel**.

Weißkohl, Eier und Kräuter für Weisskohlsalat

Schritt 4: Füge Sauerrahm oder Schmand und etwas Salz hinzu und vermische gut alle Zutaten.

Schmand zu Weisskohlsalat hinzufügen

Als Beilage zum Weißkohlsalat kannst du zum Beispiel Kartoffelpüree servieren.

Zubereitung von Kartoffelpüree als Beilage

Schritt 1: Schäle und koche Kartoffeln.

Kartoffel für Kartoffelpüree kochen

Schritt 2: Gieße Wasser von den gekochten Kartoffeln weg und gib etwas Butter und Milch zu den Kartoffeln hinzu.

Butter zu Kartoffel für Kartoffelpüree hinzugeben

Schritt 3: Püriere Kartoffeln und gib etwas Salz hinzu.

Kartoffelpüree

Hast du das Rezept für den Weißkohlsalat ausprobiert? Was hast du als Beilage zubereitet? Erzähle es in einem Kommentar.

Auch lecker:

Zusammenfassung
recipe image
Rezept
Weißkohlsalat – einfaches und schnelles Rezept
Autor
veröffentlicht am
Bewertung
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Von

Das könnte dich auch interessieren

2 Kommentare

  • Ingrid

    Bin ich froh diesen tollen Blog entdeckt zu haben, Danke für die Rezepte die tollen Fotos und besten Erklärungen.

    Endlich kann mein Mann einiges nachkochen

    Januar 28, 2018 um 11:14 am Reply
    • Katja

      Danke dir! Das freut mich, wenn es deinem Mann auch hilft 🙂

      Januar 29, 2018 um 10:20 pm Reply

    Leave a Reply

    Leckere Rezepte, traumhafte Reiseziele, Gesundheitstipps & mehr per E-Mail

    Bloggerei.de Gutscheincodes