Neben vielen anderen russischen Suppen ist auch die Kohlsuppe Schtschi eine der beliebtesten davon. Wie der Name schon verrät, wird sie mit Weißkohl gekocht.
Die Zucchinizeit will man ausnutzen! Wie wäre es mit leckeren Gemüsebratlinge aus Zucchini? Hier zeige ich dir ein einfaches und schnelles Rezept für solche vegetarische Bratlinge.
Unheimlich saftig schmecken diese Zucchini-Tschebureki. Wie der Name schon verrät, wird der Teig für die Tschebureki – im Gegensatz zu den gewöhnlichen – mit Zucchini zubereitet.
Saftige Zucchini umhüllt von der knusprigen, aromatischen Schicht aus Käse, Paniermehl, Schmand und Konoblauch – auf so einen köstlichen Snack aus dem Backofen will garantiert keiner verzichten.
Das Besondere an dieser Frittata mit Zucchini ist, dass sie ganz ohne Eier auskommt, und trotzdem unheimlich saftig und lecker schmeckt. Dill gibt ihr ein einzigartiges Aroma.
Nur gesunde und leckere Zutaten sind in diesem Hauptgericht vereint. Die Linsen mit Gemüse, unter anderem mit Zucchini, Auberginen, Tomaten und Paprika, werden im Ofen überbacken und sind vegan.
Diese leckere Zucchini-Quark-Rolle geht sowohl als Vorspeise als auch als Mittag- oder Abendessen durch. Sie besteht aus einem zarten Zucchiniteig und einer scharfen Quarkfüllung.
