Yufka ist ein sehr dünnes Fladenbrot, das meistens aus drei Zutaten, nämlich Mehl, Wasser und Salz, besteht. Hier zeige ich dir ein außergewöhnliches Rezept für mit Karotten gefülltes Yufka.
Samsa sind gefüllte Teigtaschen, die aus Blätterteig zubereitet werden. Hier zeige ich dir ein leckeres Rezept für vegetarische Samsa mit Kräuter-Füllung.
“Dijor” ist ein Schichtsalat aus der usbekischen Küche. Er besteht unter anderem aus knusprigen Bratkartoffeln. Außerdem kommen weitere Schichten aus frischen Gurken…
