Pelmeni sind kleine Teigtaschen, die in Salzwasser gekocht werden. Sie gehören zu den Nationalgerichten Russlands. Hier stelle ich dir ein leckeres Rezept für vegetarische Pelmeni vor.
Tschebureki sind halbrunde gefüllte Teigtaschen, die in einer Pfanne in viel Öl gebraten werden. Es ist ein herzhaftes Gericht der russischen Küche. Hier stelle ich dir ein Rezept für vegetarische Tschebureki vor.
Hier stelle ich dir ein Rezept für vegane Golubzi mit Tofu vor. Vegetarische Golubzi schmecken sehr lecker und können als Hauptgericht serviert werden.
Ich stelle dir hier ein Rezept für vegetarisch gefüllte Paprikaschotten nach russischer Art vor. Dafür habe ich Spitzpaprika verwendet. Je nach Geschmack kann man auch normale Paprika nehmen.
Manti sind gefüllte Teigtaschen, die etwas größer sind als Pelmeni. Serviert werden sie warm mit Mayonnaise. Hier möchte ich dir ein außergewöhnliches Rezept für Manti vorstellen.
Hier zeige ich dir ein leckeres vegetarisches Rezept für russischen Plov, der auch vegan ist. Er wird aus Reis, Karotten und gewürzten Tofu-Stückchen gekocht.
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