Sauerampfersuppe
Die russische Sauerampfersuppe wird, wie der Name schon sagt, mit viel Sauerampfer zubereitet. Traditionell kocht man die Suppe im Sommer. Sie wird auch Grüner Borschtsch genannt.
Schlagwort: Suppen
Galuschki
Das russische Gericht Galuschki besteht aus kleinen Teig-Stückchen, die entweder als Suppe oder auch ohne Flüssigkeit serviert werden. Hier zeige ich dir ein Rezept für Galuschki-Suppe.
Okroschka
Okroschka ist eine russische kalte Suppe, die aus frischem Gemüse zubereitet wird. Es ist ein verbreitetes Gericht in Russland. Besonders gerne genießt man es im Sommer.
Borschtsch
Borschtsch ist ein verbreitetes Gericht in Russland und gehört sozusagen zu einem Nationalgericht. Es ist eine Suppe, die traditionell mit rote Bete oder Tomatensaft zubereitet wird.