Das bunte Ofengemüse, das aus Rote Bete, Karotten, Kartoffeln und Mini-Tomaten besteht, sieht appetitlich aus, ist gesund, vegan und schmeckt lecker. Außerdem geht die Zubereitung einfach und schnell.
Diese Bällchen sind ideal für ein kaltes Buffet, wenn man nach einem Rezept für ein außergewöhnliches Fingerfood sucht. Sie schmecken cremig und scharf.
Masleniza oder Maslenitsa heißt Butterwoche und ist ein traditionelles russisches Fest. Wie der Name schon sagt, dauert Masleniza eine Woche und findet immer vor dem Großen Fasten statt.
Die Rote-Bete-Walnuss-Kugeln sehen festlich aus und sind ideal für ein kaltes Buffet. Du kannst sie aber auch als Salat mit warmen Gerichten servieren.
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