Sauerkraut enthält viele Vitamine und ist besonders im Winter ein beliebtes Gericht. Man kann es zum Beispiel als Beilage servieren oder damit den Salat Winegret zubereiten.
Der Blumenkohlsalat ist lecker knusprig und gesund. Er wird aus rohem Blumenkohl zubereitet. Dank verschiedener Gemüsesorten, die auch frisch dazu kommen, hat er einen vielseitigen Geschmack.
Eine Kombination aus Rettich, Karotten und Apfel verleihen dem Rettichsalat eine besondere Note. Zitronensaft und Knoblauch geben ihm das gewisse Etwas.
Zucchini mit Schmand und Knoblauch schmecken cremig scharf. Sie können sowohl als kalter Snack als auch eine Art von Salat mit einer warmen Beilage serviert werden.
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