Russische Torten

Luftiger Biskuitteig, zarte Buttercreme und knusprige Erdnüsse machen den Geschmack der russischen Torte “Podarotschnyj” aus, was übersetzt “Geschenktorte” bedeutet.

Nicht nur äußerlich, sondern auch geschmacklich ist die russische Torte “Ekaterina” einzigartig. Nicht umsonst hat sie den gleichen Namen wie die Kaiserin bekommen.

Eine weitere beliebte russische Torte, die aus der Sowjetzeit stammt, ist die Mürbeteig-Torte “Landysch”, was übersetzt “Das Maiglöckchen” bedeutet.

Bestimmt kennst du schon das beliebte russische Plombir Eis, dass du auch selber machen kannst. Aber wie wäre es mit einer Torte, die nach Plombir schmeckt?

Torte “Die betrunkene Kirsche” besteht aus einem weichen Schoko-Butter-Biskuitteig und einer zarten Buttercreme mit Sauerkirschen. Sie schmeckt fruchtig, cremig und hat eine angenehme Alkoholnote.

Torte “Prag” oder Prager Torte gehört zu den Klassikern der russischen Küche. Bereits in der Sowjetzeit war sie sehr beliebt. Die Torte besteht aus einem saftigen Schoko-Butter-Biskuitteig und einer zarten Schoko-Buttercreme.

Die russische Torte “Solotoj Klütschik”, was übersetzt “Das goldene Schlüsselchen” bedeutet, hat ihren Namen aufgrund ihres Geschmacks bekommen, der an die beliebte russische Weichkaramelle mit demselben Namen erinnert.