Einfach, schnell, lecker: Torte “Tscharodeika”, was übersetzt “Die Zauberin” bedeutet, ist seit Ewigkeiten ein beliebter russischer Kuchen. Sie gehört zu den Klassikern der russischer Küche.
Nach diesem Rezept wird die beliebte russische Napoleon Torte etwas anderes interpretiert. Sie besteht aus einem zarten Quarkteig und einer leckeren Frischkäsecreme…
Auch die Torte “Damenfinger” gehört zu einer der beliebtesten russischen Torten. Sie besteht aus Brandteig-Stückchen, die die Fingerform haben. Daher kommt der Kuchenname.
Feiner Blätterteig, fruchtige, säuerliche Füllung und süße, zarte Creme – diese Kombination macht die Torte “Klosterhütte”, die auch Kirschen-Waben-Torte genannt wird, so unwiderstehlich lecker.
“Ruinen des Grafen” ist eine bekannte russische Torte, die ohne Mehl gebacken wird. Der Kuchen besteht aus Baisers, einer Milch-Butter-Creme und Nüssen.
Die Torte “Smetannik” oder auch “Mischka” ist eine bekannte russische Schmandtorte. Sie besteht aus einem sehr zarten Teig und einer genauso zarten Creme.
Einfach und schnell zu backen, lecker und ausgefallen ist die Igel-Torte. Sie ist ideal für eine Kinderfeier, zum Beispiel für einen Kindergeburtstag. Aber auch Erwachsene werden diese Torte lieben.
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