Der Apfel-Blechkuchen “Slavyanochka” ist eine Mischung aus einer Torte und einem Kuchen. Neben dem fruchtigen Apfelkuchen besteht er aus einer besonders leckeren Creme…
Die Kekse bestehen aus einem knusprigen Teig und einer süßen Walnuss-Füllung. Das Rezept ist ziemlich einfach, so dass du sie in kürzester Zeit selber backen kannst.
Die Kombination aus einem luftigen Hefeteig und einer säuerlichen Rhabarber-Füllung ergibt diese russischen Teigtaschen. Die Piroschki schmecken fruchtig, zart, sauer und etwas süß gleichzeitig.
Hier erfährst du, wie du Lorbeerblätter kulinarisch verwenden kannst, welche heilende Wirkung sie haben, ob sie giftig sein können, und wo du sie kaufen kannst.
Neben Okroschka und Sauerampfersuppe ist Swekolnik eine weitere beliebte russische Sommersuppe. Wie der Name schon verrät, bereitet man sie mit Rote Bete zu.
Ich zeige dir ein schnelles Rezept für gezuckerte Kondensmilch, für deren Zubereitung du etwa 20 Minuten brauchst. Die süße Milch kannst du auch vegan zubereiten.
Auch die Torte “Damenfinger” gehört zu einer der beliebtesten russischen Torten. Sie besteht aus Brandteig-Stückchen, die die Fingerform haben. Daher kommt der Kuchenname.
Die Pfirsich-Kekse sind sehr beliebt in der russischen Küche. Sie sind nicht nur ein Hingucker, weil sie wie echte Pfirsiche aussehen, sondern schmecken einfach köstlich.
Milchkefir ist nicht nur ein leckeres und gesundes Getränk. Es ist auch eine ideale Zutat, aus der sich verschiedene köstliche Gerichte zubereiten lassen.
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