Diese Kekse in Form von Ostereiern bestehen aus dem Sable-Teig, der noch zarter und mürber als gewöhnlicher Mürbeteig ist, und sind mit der süß-säuerlichen Zitronenkurde, die eine Art Zitronen-Pudding ist, gefüllt.
Die Kombination aus einem zarten Mürbeteig und einer erfrischenden Zitronencreme mit fruchtigen Beeren macht diese Zitronen-Beeren-Schnitten zu einem besonders leckeren Nachtisch…
Anzac Kekse stammen ursprünglich aus Australien und Neuseeland, sind aber inzwischen auf der ganzen Welt beliebt. Sie werden mit Haferflocken und Kokosraspeln gebacken.
Luftig und weich mit einer knusprigen oberen Schicht und einer cremigen Füllung sind diese Quarkröllchen. Sowohl der Teig als auch die Füllung werden dafür mit Quark zubereitet.
Schangi oder, wie man sie liebevoll nennt, Schanezhki, ist ein beliebtes Gebäck aus Sibirien, unter anderem aus dem Ural. Es besteht aus Hefeteig sowie einer Füllung darauf und hat eine runde, flache Form.
Luftiger Biskuitteig und fruchtige Joghurtcreme mit frischen Mandarinen und frisch gepresstem Mandarinensaft machen die Mandarinen-Joghurt-Schnitten “Schmetterlinge” einzigartig lecker.
Aromatischer Biskuitteig mit gerösteten Haselnüssen und zarte Creme mit Karamellnote machen die Nusstörtchen “Eichhörnchen” einzigartig lecker. Weich, cremig und nussig gleichzeitig schmecken sie.
Die wohl bekanntesten und beliebtesten Brötchen aus der Sowjetzeit sind die Blätterteigbrötchen mit Streuseln “Swerdlowsk”. Sowohl von Kindern als auch Erwachsenen wurden sie geliebt.
Luftig und leicht wie ein Feder sind diese leckeren Hefeteig-Hörnchen. Sie bestehen aus einem weichen Hefeteig und sind mit Marmelade gefüllt. Das Rezept dafür ist ziemlich einfach.
Einer der beliebtesten Nachtische von Kindern aus der Sowjetzeit war das Törtchen “Schkolnoe”, was übersetzt “Das Schulische” bedeutet. Die Törtchen gab es in jeder Bäckerei oder Konditorei in Russland zu kaufen.
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