Chelsea Buns sind süße Hefeschnecken, die vom Bun House im Stadtteil von London Chelsea erfunden wurden. Sie sind unheimlich weich, mit verschiedenen Trockenfrüchten gefüllt…
Die russischen Kekse “Kastanien” bestehen aus einem sehr zarten Mürbeteig, der direkt auf der Zunge zergeht, der süßen Schokoglasur, aromatischen gerösteten Walnüssen und knusprigen Waffeln…
Weiche, aromatische Kokosmasse, leichte, säuerliche Zitronennote und zarter Mürbeteig, der im Mund sofort zergeht, – diese saftigen Kokosschnitten mit Zitrone sind zum Vernaschen.
Kartoschka ist eins der beliebtesten Törtchen der russischen Küche – und das nicht ohne Grund. Hier zeige ich dir zwei Rezepte für Kartoschka. Das erste Rezept ist das Originalrezept…
Zarter Teig, der auf der Zunge zergeht, und karamellisierte Orangenscheiben, die einen unwiderstehlichen Duft verbreiten, – die Orangen-Schmand-Kekse sind nicht nur ein Hingucker auf dem Esstisch…
Fluffig, fluffiger, die Kirschschnecken! Diese süßen Brötchen sind so luftig, dass sie direkt auf der Zunge zergehen. In Kombination mit fruchtigen, süß-säuerlichen Kirschen ist es ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Diese leckeren süßen Brötchen gab es in der Sowjetzeit in russischen Bäckereien zu kaufen. Gekostet haben sie damals 9 Kopeke. Hier zeige ich dir das Originalrezept, nach dem du die “9-Kopeke-Brötchen” selber backen kannst.
Ein idealer Nachtisch für den Sommer sind diese leckeren Hefeteig-Röllchen mit Pfirsich. Sie bestehen aus einem luftigen Hefeteig und sind mit frischen Pfirsichen gefüllt.
Fruchtige Füllung aus frischen Aprikosen und fluffiger Hefeteig sind in diesen sommerlichen Teigtaschen vereint. Hier gibt es nun ein sehr leckeres Rezept für russische Teigtaschen mit Aprikosen aus dem Backofen.
