Hier stelle ich dir einen weiteren russischen Honigkuchen vor. Sein Geschmack erinnert an den russischen Karamellbonbon “Korovka”, aufgrund dessen hat die Torte den gleichen Namen bekommen.
Bestimmt kennst du schon das beliebte russische Plombir Eis, dass du auch selber machen kannst. Aber wie wäre es mit einer Torte, die nach Plombir schmeckt?
Neben der klassischen Medovik Torte und dem Honigkuchen “Ryzhik” ist “Posolskij”, was übersetzt “Vom Botschafter” bedeutet, eine weitere leckere russische Honigtorte.
Aromatischer Biskuitteig mit gerösteten Haselnüssen und zarte Creme mit Karamellnote machen die Nusstörtchen “Eichhörnchen” einzigartig lecker. Weich, cremig und nussig gleichzeitig schmecken sie.
Die wohl bekanntesten und beliebtesten Brötchen aus der Sowjetzeit sind die Blätterteigbrötchen mit Streuseln “Swerdlowsk”. Sowohl von Kindern als auch Erwachsenen wurden sie geliebt.
Ich zeige dir, wie du einen leckeren Cruffin mit Trockenfrüchten, Walnüssen und einer leichten Orangennote selber backen kannst. Er schmeckt saftig, luftig, weich und ist sehr aromatisch.
Luftig und leicht wie ein Feder sind diese leckeren Hefeteig-Hörnchen. Sie bestehen aus einem weichen Hefeteig und sind mit Marmelade gefüllt. Das Rezept dafür ist ziemlich einfach.
Einer der beliebtesten Nachtische von Kindern aus der Sowjetzeit war das Törtchen “Schkolnoe”, was übersetzt “Das Schulische” bedeutet. Die Törtchen gab es in jeder Bäckerei oder Konditorei in Russland zu kaufen.
Dieser Quarkzopf besteht aus einem saftigen Quarkteig, der mit Marmelade und Rosinen gefüllt ist. Er passt perfekt zu Ostern. Aber auch einfach zum Kaffee oder Tee schmeckt der Quarkzopf unheimlich lecker.
Ein luftiger Hefeteig, der direkt auf der Zunge zergeht, und eine süße Quarkfüllung, die unheimlich zart schmeckt, machen diesen Käsekuchen so lecker, dass ihm garantiert keiner widerstehen kann.
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