Brioche sind sehr luftige, lockere und weiche Hefebrötchen, die aus Frankreich stammen. Sie schmecken leicht süß und sind direkt nach dem Backen besonders lecker.
Nalistniki sind sehr dünne gefüllte Pfannkuchen, die vor allem in Russland, Weißrussland und der Ukraine verbreitet sind. Im Gegensatz zu normalen Blini haben Nalistniki eine elastische Konsistenz…
Russische Syrniki mal herzhaft geht mit diesem einfachen Rezept. Neben Tworog bestehen die kleinen Quarkpfannkuchen aus Kartoffeln und schmecken nicht süß, sondern salzig.
Neben Faulen Wareniki mit Kartoffeln gibt es in der russischen Küche auch Faule Wareniki mit Tworog. Im Gegensatz zu den normalen Wareniki sind diese einfach und schnell zu zubereiten.
Für die Zubereitung dieser köstlichen Haferschnitten benötigst du nur wenige Zutaten. Die Schnitten sind vegan und enthalten kein Weizenmehl. Die Haferschnitte mit Marmelade ist ideal zum Frühstück oder Nachtisch.
Diese leckeren Brötchen werden aus einem Hefeteig mit Sesam gebacken. Für das einfache Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. Die Sesambrötchen sind vegan, knusprig von außen und sehr luftig von innen.
Ich zeige dir, wie du Kräuterbutter selber machen kannst. Das Rezept ist sehr einfach, und die Zubereitung geht schnell. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten.
Ob auf’s Brot oder zum Backen – selbstgemachte Butter schmeckt am besten. Hier zeige ich dir, wie du Butter selber machen kannst, und gebe dir Tipps, was du dabei beachten solltest.
Hier zeige ich dir das Originalrezept für Bubliki aus früheren Zeiten. Auch wenn es nicht leicht ist, sie zu backen, vor allem weil es ein sehr langer Prozess ist, lohnt sich am Ende der Aufwand.
Luftig, weich und aromatisch sind diese süßen Hefebrötchen. Sie sind mit russischem Tworog und Rosinen gefüllt und schmecken nicht zu süß. Die Brötchen sind ideal zum Frühstück, Kaffee oder Tee.
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