Himmlisch fluffig und so cremig schmecken die beliebten russischen Schmandbrötchen Smetanniki. Mit dem goldenen Rand aus Hefeteig und der hellgelben Schmandfüllung in der Mitte…
Himmlisch fluffiger Hefeteig, süß-säuerliche Marmelade und knusprig zarte Streuseln – daraus bestehen diese süßen Brötchen. Sie schmecken nicht nur unheimlich köstlich…
Fluffiger Hefeteig und saftige Tworog-Füllung – die süßen Watruschki sind ein himmlischer Genuss für sich. Vor allem direkt nach dem Backen gehören sie zu einer aromatischen Verführung…
Himmlisch fluffig und weich sind diese Hamburger Brötchen. Sie sind vegan und viel leckerer als welche aus dem Supermarkt. Hier zeige ich dir, wie du Burger Buns selber machen kannst.
Chelsea Buns sind süße Hefeschnecken, die vom Bun House im Stadtteil von London Chelsea erfunden wurden. Sie sind unheimlich weich, mit verschiedenen Trockenfrüchten gefüllt…
Fluffig, fluffiger, die Kirschschnecken! Diese süßen Brötchen sind so luftig, dass sie direkt auf der Zunge zergehen. In Kombination mit fruchtigen, süß-säuerlichen Kirschen ist es ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Diese leckeren süßen Brötchen gab es in der Sowjetzeit in russischen Bäckereien zu kaufen. Gekostet haben sie damals 9 Kopeke. Hier zeige ich dir das Originalrezept, nach dem du die “9-Kopeke-Brötchen” selber backen kannst.
Ein idealer Nachtisch für den Sommer sind diese leckeren Hefeteig-Röllchen mit Pfirsich. Sie bestehen aus einem luftigen Hefeteig und sind mit frischen Pfirsichen gefüllt.
Umheimlich saftig, zart und aromatisch sind diese köstlichen Orangen-Zimt-Schnecken in Vanillesauce. Sie bestehen aus einem weichen Hefeteig, sind mit Orangenmarmelade und Zimt gefüllt…
Die wohl bekanntesten und beliebtesten Brötchen aus der Sowjetzeit sind die Blätterteigbrötchen mit Streuseln “Swerdlowsk”. Sowohl von Kindern als auch Erwachsenen wurden sie geliebt.
