Dieser schwarze Kaviar enthält keine tierischen Produkte und ist unheimlich lecker. Ich zeige dir, wie du schwarzen Kaviar in veganer Variante mit dem Geschmack und Geruch des Meeres selber machen kannst. Für das einfache Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. Mit selbstgebackenem Brot oder selbstgebackenen Frühstücksbrötchen schmeckt der vegane Kaviar am besten.
Schwarzen Kaviar vegan selber machen – Rezept
Zutaten
- 75 g Chiasamen
- 2 Nori-Blätter
- 40 ml Sojasauce
- 15 ml Leinöl
- 140 ml Wasser
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Schwarzen Kaviar vegan selber machen: so geht es
Schritt 1: Gib Wasser, Sojasauce und in Stücke geschnittene Nori-Blätter in eine Rührschüssel, lass die Nori-Blätter etwas einweichen und püriere sie.
Schritt 2: Gib Chiasamen und Leinöl dazu, rühre es um und lass die Chiasamen ca. 30 Minuten einweichen.
Der vegane schwarze Kaviar ist nun fertig und kann serviert werden.
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