Anzeige
InRezepte

Russisches Fladenbrot

Russisches Fladenbrot servieren

Beim russischen Fladenbrot handelt es sich um ein altes einfaches Rezept. Es ist entstanden, als Menschen nicht so viel zum Essen hatten und improvisieren mussten. Auch wenn das russische Fladenbrot nur aus Wasser, Mehl und etwas Salz besteht, macht es satt. Und obwohl das Rezept erstmal unappetitlich klingt, schmeckt das Fladenbrot sehr lecker. Man kann es mit einem Salat, mit Gemüse, einem Brotaufstrich oder ohne jegliche Beilage servieren. Das russische Fladenbrot kann man sowohl warm als auch kalt essen.

Zutaten für russisches Fladenbrot

  • 200 ml Wasser
  • ca. 320 – 350 g Mehl
  • Salz
  • Pflanzenöl

Zubereitung von russischem Fladenbrot

Schritt 1: Vermische Mehl, Wasser und etwas Salz, knete alles zu einem festen Teig und teile ihn in 2 – 3 Stücke (abhängig davon, wie groß die Pfanne ist, in der es später gebraten wird).

Teig für russisches Fladenbrot

Schritt 2: Rolle ein Teigstück ca. 0,5 cm dick aus.

Teigfladen für russisches Fladenbrot ausrollen

Schritt 3: Bestreiche den Fladen mit Pflanzenöl.

Teigfladen für russisches Fladenbrot mit Pflanzenöl bestreichen

Schritt 4: Wickle ihn danach in eine Rolle, mache einen Knoten daraus und drücke die Enden vom Knoten jeweils in die Mitte.

Teigfladen für russisches Fladenbrot in Rolle wickeln

Aus Teigfladen für russisches Fladenbrot Knoten machen

Schritt 5: Rolle den Knoten wieder zu einem ca. 0,5 cm dicken Fladen aus und wiederhole die Schritte 3 – 4.

Schritt 6: Wiederhole den Schritt 5 nochmal.

Schritt 7: Steche danach den Teigfladen überall mit einer Gabel durch.

Teigfladen für russisches Fladenbrot durchstechen

Schritt 8: Gib etwas Pflanzenöl in eine Pfanne und erhitze sie. Brate darin den Teigfladen zuerst von einer, danach von der anderen Seite bei mittlerer Hitze goldbraun an.

Russisches Fladenbrot braten

Schritt 9: Wiederhole die Schritte 2 – 8 für die restlichen Teigstücke.

Gebratenes russisches Fladenbrot

Stücke vom russischen Fladenbrot

Russisches Fladenbrot

Produktempfehlungen**

BOSCH Küchenmaschine CreationLine MUM58720, 1000 W, 3,9 l Schüssel
Preis: € 234,00 Jetzt kaufen bei OTTO**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
BOSCH Eisbereiteraufsatz MUZXEB1, Zubehör für Bosch Küchenmaschinen MUMXL/XX und MUM8
Preis: € 71,99 Jetzt kaufen bei OTTO**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
BOSCH Fleischwolfaufsatz MUZ5FW1, Zubehör für Bosch Küchenmaschinen MUM5…
Preis: € 54,99 Jetzt kaufen bei OTTO**
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Auch lecker:

Von

Das könnte dich auch interessieren

Leave a Reply

Leckere Rezepte, traumhafte Reiseziele, Gesundheitstipps & mehr per E-Mail

Anzeige