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Radieschensalat mit Eiern

Radieschensalat mit Eiern

Dieser Radieschensalat mit Eiern schmeckt frisch, ist gesund und schnell zuzubereiten. Außerdem sieht er appetitlich aus, und man braucht nicht so viele Zutaten dafür.

Zutaten für Radieschensalat mit Eiern

  • 2 Bünde Radieschen
  • 3 Lauchzwiebeln
  • 2 Eier
  • 100 g Sauerrahm
  • Salz

Zubereitung von Radieschensalat mit Eiern

Schritt 1: Koche Eier hart, lass sie abkühlen und schneide sie in Scheiben.

Schritt 2: Schneide Radieschen in Scheiben und Lauchzwiebeln klein. Gib sie in eine Salatschüssel, etwas Salz dazu und vermische alles.

Radieschen mit Lauchzwiebeln für Radieschensalat mit Eiern

Schritt 3: Verteile auf Radieschen mit Lauchzwiebeln Eier-Schreiben.

Eier-Schreiben auf Radieschen verteilen

Schritt 4: Salze Sauerrahm nach Geschmack und verteile ihn auf dem Salat oben.

Sauerrahm auf Radieschensalat mit Eiern verteilen

So schnell ist der leckere Radieschensalat mit Eiern fertig.

Leckerer Radieschensalat mit Eiern

Radieschensalat mit Eiern servieren

Wie schmeckt dir der Salat? Erzähle es in einem Kommentar.

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