Das Quark-Dessert kann man zum Frühstück essen oder als Nachtisch servieren. Auch wenn es schnell gehen muss, ist dieses Dessert in kürzester Zeit gezaubert. Geriebene Zitronenschale lässt es nach Frische schmecken. Dank Beeren hat das Quark-Dessert einen fruchtigen Geschmack. Kirschlikör verleiht dem Dessert eine leichte Aroma. Besonders im Sommer geht es als eine erfrischende und leckere Nachspeise durch. Wenn es für Kinder zubereitet wird, lässt man Kirschlikör als Zutat einfach weg.
Zutaten für Quark-Dessert
- 750 g Quark
- 125 g Schmand
- 1 Eigelb
- 50 g Zucker
- 60 g geriebener Zitronenschale
- Saft von 2 Zitronen
- 16 g (2 Päckchen) Vanillezucker
- 40 ml Kirschlikör
- 250 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
Zubereitung von Quark-Dessert
Schritt 1: Verrühre gut Quark, Schmand, Eigelb und Zucker, bis sich eine cremige Masse bildet.
Schritt 2: Gib Kirschlikör, Vanillezucker, geriebene Zitronenschale und Zitronensaft dazu und vermische alle Zutaten.
Schritt 3: Verteile Beeren auf dem Dessert.
Und schon kannst du es genießen.
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