Watruschki – russische Quarkbrötchen

Watruschki

Watruschki gehören zu den ältesten und bekanntesten traditionellen Gerichten der russischen Küche. Dabei handelt es sich um Quarkbrötchen, bei denen die Füllung in der Mitte sichtbar ist.

Maissuppe

Maissuppe

Diese Suppe wird nur aus Mais und Zwiebeln gekocht. Dazu kommen Wasser, etwas Sahne und Gewürze. Du kannst entweder Maiskolben nehmen, Körner lösen und sie vorher kochen.

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Der Zitronenkuchen schmeckt erfrischend, säuerlich und hat dank Mandelscheiben eine besondere Note. Der aromatische Duft von Zitronen verbreitet sich überall bereits beim Backen.

Apfel-Watruschki

Apfel-Watruschki

Im Gegensatz zu normalen Watruschki füllt man nach diesem Rezept nicht den Teig mit Quark, sondern Äpfel. Außerdem ist der Aufwand für die Zubereitung der Apfel-Watruschki viel kleiner als für normale.

Zucchinipuffer

Zucchinipuffer

Hier stelle ich dir ein einfaches Rezept für Zucchinipuffer vor, für deren Zubereitung du nur wenige Zutaten brauchst. Außerdem sind sie ziemlich schnell zu machen.