Walnuss-Brotaufstrich

Walnuss-Brotaufstrich

Diese Brotaufschnitte mit Walnuss-Aufstrich sind schnell gezaubert und sind ein leckerer Snack für ein Party-Buffet, für unterwegs oder einfach zum Mittagessen.

Russische Torten: Torte Frühling

Torte “Frühling”

Besonders gerne wird die Torte “Frühling” zur Weihnachtszeit oder zur Silvesterparty gebacken. Auch wenn die Zubereitung einen größeren Aufwand erfordert, wird man am Ende mit einer leckeren Torte belohnt.

Russischer Salat Olivier vegetarisch

Salat Olivier

Salat Olivier ist ein verbreiteter russischer Salat, dass mit grünen Erbsen zubereitet wird. Weitere Zutaten sind unter anderem Kartoffeln, Eier und eingelegte Gurken.

Karottensalat mit Schmand und Knoblauch

Karottensalat

Traditionell russischer Karottensalat besteht neben Karotten aus Schmand oder Sauerrahm und Knoblauch. Die Menge an Knoblauch kann je nach Geschmack variieren.

Kartoschka: Russische süße Kartoffeln

Kartoschka

Russisches Törtchen Kartoschka gibt es in Russland in jeder Konditorei. Aber auch in Deutschland findet man es in jedem russischen Laden. Als Kind habe ich Kartoschka geliebt.

Weißkohl gedünstet und Kartoffeln mit Sauerrahm

Weißkohl gedünstet

Wie bereits in einem vorherigen Beitrag erwähnt, enthält Weißkohl viele Nährstoffe und Vitamine und wirkt angeblich heilend bei einigen Krankheiten. Auch vom Geschmack her ist er sehr lecker.

Gefüllte Eier – Russiche Eier

Gefüllte Eier

Russische Eier ist ein Gericht aus hartgekochten gefüllten Ei-Hälften. Für die Füllung wird das Eigelb mit Schmand oder Creme Fraiche, Knoblauch und Gewürzen vermischt.