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Mandelmilch selber machen – Rezept mit 2 Zutaten für Mandeldrink

Mandelmilch selber machen – Rezept mit 2 Zutaten für Mandeldrink

Aus Mandeln kannst du ganz einfach eine pflanzliche Milch herstellen, die nicht nur lecker schmeckt, vegan und gesund ist, sondern auch eine ideale Alternative zu Kuhmilch darstellt. Hier zeige ich dir, wie du Mandelmilch selber machen kannst. Für das Rezept brauchst du nur zwei Zutaten. Außerdem gebe ich dir weiter unten Tipps zur Mandeldrink Herstellung.

Mandelmilch Rezept

Zutaten für selbstgemachten Mandeldrink

  • 200 g Mandeln
  • 1 l Wasser

Mandelmilch selber machen: so geht es

Schritt 1: Gib Mandeln in eine Schüssel, übergieße sie mit kaltem Wasser und lass sie 8 – 12 Stunden einweichen. Gieße das Wasser anschließend ab, gib die Mandeln in ein Sieb und spüle sie gründlich ab.

Mandeln in Wasser

Schritt 2: Gib die Mandeln und 1 l Wasser in einen Mixer und mixe es, bis die Mandeln fein zerkleinert sind.

Mandeln in Wasser zerkleinern

Schritt 3: Gieße die Mandelmilch durch ein Passiertuch in ein Gefäß ab und presse die Festmasse aus.

Mandelmilch abseihen

Fertig ist deine selbstgemachte Mandelmilch.

Mandelmilch selber machen

Mandelmilch Rezept

Mandelmilch selber machen: Tipps & Tricks

  • Deinen Mandeldrink kannst du nach Geschmack süßen. Dafür eignen sich zum Beispiel Datteln, Honig oder Agavendicksaft. Außerdem kannst du ihn mit verschiedenen Gewürzen, unter anderem Vanille, Zimt oder Kardamom, verfeinern.
  • Bewahre die selbstgemachte Mandelmilch in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank auf.
  • Selbstgemachter Mandeldrink ist ideal für Kaffee, Müsli, zum Backen und Kochen.
  • Die Mandel-Masse, die im Passiertuch nach dem Auspressen der Flüssigkeit übrig bleibt, kannst du für Müsli oder Smoothies verwenden. Alternativ kannst du die Masse auch trocknen und als Mandelmehl verwenden.
  • Nutze zum Selbermachen von Mandelmilch einen leistungsstarken Mixer.
  • Zum Herstellen von Mandeldrink benötigst du ein Passiertuch. Du kannst es unter anderem online bei** Amazon oder Otto bestellen.
  • Mit einem Vegan-Milch-Bereiter, den du zum Beispiel bei** Amazon bestellen kannst, geht die Herstellung von Mandeldrink viel schneller.

Auch lecker:

Zusammenfassung
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Mandelmilch selber machen – Rezept mit 2 Zutaten für Mandeldrink
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