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Ob süß oder salzig – leckere Kürbis-Rezepte

Viele leckere Kürbis-Rezepte

Mit dem Herbst kommt die Kürbiszeit. Kürbis ist nicht nur lecker, sondern enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Auch was die Zubereitung angeht, ist dieses Gemüse vielseitig einsetzbar. Ob Nachtisch oder Hauptgericht, süß oder salzig – hier stelle ich dir viele leckere vegetarische und vegane Kürbis-Rezepte vor.

Bunt & einzigartig – Kürbis-Omelett

Das Kürbis-Omelett wird aus Kürbis, Eiern und Mozzarella zubereitet und hat dank Knoblauch eine gewisse Schärfe. Das Kürbis-Gericht ist hübsch anzuschauen und schmeckt als Beilage oder Hauptgericht lecker. Zum Rezept…

Kürbis-Omelett

Für alle Naschkatzen – süßer Ofenkürbis

Ein ziemlich einfaches und trotzdem sehr leckeres Kürbis-Rezept ist dieses. Man braucht dafür nur Kürbis und je nach Geschmack etwas Zucker. Im Ofen überbacken kann dieses süße Dessert vernascht werden. Zum Rezept…

Süßer Ofenkürbis

Leckerer Hingucker – Kürbisrolle mit Tofu

Dieses Kürbis-Gericht ist eine leckere Hauptspeise, die mit Gemüse oder einem Salat serviert werden kann. Die vegetarische Kürbisrolle zieht sowohl mit ihrem Aussehen als auch dem Geschmack die Aufmerksamkeit der Kürbisgenießer auf sich. Zum Rezept…

Kürbisrolle mit Tofu

Für Kuchenliebhaber – Kürbiskuchen

Für dieses Kürbis-Rezept braucht man keinen großen Auswand zu betreiben. Mit einer besonderen Note von Kürbiskernen und Honig schmeckt der Kürbiskuchen zart und lecker. Zum Rezept…

Kürbiskuchen

Traditionell & lecker – Mit Buchweizen gefüllter Kürbis

Ein gefüllter Kürbis gehört wohl zu den bekanntesten Kürbis-Gerichten. Dabei kann man Kürbis mit verschiedenen Zutaten füllen. Wie wäre es mit Buchweizen als Füllung? Zum Rezept…

Mit Buchweizen gefüllter Kürbis

Schneller Snack – Kürbis-Quarkküchlein

Die Kürbis-Quarkküchlein kann man warm oder kalt genießen. Sie sind einfach zu zubereiten und gehen als leckerer Nachtisch oder Snack durch. Zum Rezept…

Kürbis-Quarkküchlein

Was Leckeres zum Trinken – Mixgetränke aus Kürbis

Neben verschiedenen Gerichten kann man aus Kürbis auch leckere Drinks machen. Hier findest du fünf leckere Rezepte für Mixgetränke aus Kürbis.

Mixgetränke aus Kürbis – 5 leckere Rezepte

Wie bereitest du am liebsten Kürbis zu? Was sind die leckersten Kürbis-Gerichte für dich? Teile deine Kürbis-Rezepte mit anderen Nutzern in einem Kommentar.

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