Kekse “Kastanien”

Bist du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kuchen-Rezept für eine Party oder einen spontanen Besuch? Kekse “Kastanien” sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch unglaublich lecker. Ein einfaches Rezept für die Kekse findest du hier.

Zutaten für Kekse “Kastanien”

für Teig

• ca. 400 g Mehl
• 250 g Margarine
• 4 Eier
• 3 EL Schmand
• 1 Päckchen Backpulver
• etwas Essig

für Schokoglasur

• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 3 EL Kakaopulver
• 4 EL Milch

zum Wälzen

• 100 g Waffeln, z.B. Vanille-Eiswaffeln

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Zubereitung von Keksen “Kastanien”

Schritt 1: Koche Eier hart, nimm die Eidotter heraus, gib sie in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel.

Schritt 2: Schmilz Margarine.

Schritt 3: Gib etwas Essig zum Backpulver und vermische es.

Schritt 4: Vermische Eidotter, Backpulver mit Essig, Schmand und Margarine.

Schritt 5: Gib nach und nach Mehl dazu und knete es zu einem weichen Teig.

Schritt 6: Forme aus dem Teig kleine Kugeln (ca. 2 cm in Diameter).

Schritt 7: Backe die Kugeln auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten und lasse sie abkühlen.

Bereite nun die Schokoglasur zu.

Schritt 8: Verrühre gut alle Zutaten und koche die Mischung bei schwacher Hitze 5 Minuten.

Schritt 9: Zerdrücke Waffeln.

Schritt 10: Wende jede Kugel in der Schokoglasur und wälze sie direkt danach in den Waffeln.

Nun sind Kekse “Kastanien” fertig, und du kannst sie genießen.

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