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Käsetaschen – schnelles Rezept für leckeren Snack aus der Pfanne

Käsetaschen – schnelles Rezept für leckeren Snack aus der Pfanne

Diese Käsetaschen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern sehr einfach und schnell zu zubereiten. Das Besondere an den Taschen ist, dass sie nicht nur mit Käse gefüllt sind, sondern auch der Teig aus Käse und außerdem aus aromatischen Kräutern besteht. Am besten schmecken die Käsetaschen noch warm direkt aus der Pfanne. Aber auch kalt sind sie lecker. Sie sind ideal zum Frühstück oder als Snack zwischendurch, vor allem zum Mitnehmen. Außerdem kannst du sie mit einem Salat zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Rezept für Käsetaschen

Zutaten

für den Teig

  • 250 g Kefir
  • 200 g Reibekäse
  • Petersilie
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 TL Speisesoda (Natron)
  • Pflanzenöl
  • ca. 320 g Mehl

für die Füllung

  • 120 g Käse (beliebig)

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Zubereitung

Schritt 1: Gib Salz, Zucker sowie Speisesoda zu Kefir und rühre es um.

Kefir mit Salz, Zucker, Speisesoda verrühren

Schritt 2: Gib Käse und klein gehackte Petersilie dazu und verrühre es.

Käse und Petersilie mit Kefir verrühren

Schritt 3: Gib Mehl nach und nach dazu und knete alles zu einem weichen Teig.

Teig für Käsetaschen

Schritt 4: Teile den Teig in gleich große Stücke, forme jedes Stück zu einer Kugel und drücke es flach jeweils zu einem Kreis.

Kugeln aus Käseteig

Schritt 5: Schneide Käse in kleine Stücke, lege in die Mitte jedes Kreises ein Stück Käse und klebe die Ränder jedes Kreises zusammen. Drücke die gefüllten Teigtaschen vorsichtig etwas flach.

Teig mit Käse füllen

Schritt 6: Fette die Pfanne mit Pflanzenöl ein, erhitze sie und brate darin die Käsetaschen bei mittlerer Hitze zuerst von einer und dann von der anderen Seite goldbraun an.

Käsetaschen braten

Und schon sind die köstlichen Käsetaschen fertig.

Käsetaschen

Teigtaschen mit Käse

Teigtaschen gefüllt mit Käse

Käsetaschen mit Kräutern

Käsetaschen serviert mit Salat

Auch lecker:

Zusammenfassung
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Rezept
Käsetaschen – schnelles Rezept für leckeren Snack aus der Pfanne
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