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Honigplätzchen mit Zimt – sehr einfaches Rezept für aromatische Kekse

Honigplätzchen mit Zimt – sehr einfaches Rezept für aromatische Kekse

Nicht nur unheimlich lecker, sondern auch sehr aromatisch sind diese Honigplätzchen mit Zimt. Bereits beim Backen der Kekse verbreitet sich ein unwiderstehlicher Duft in der ganzen Küche. Außerdem ist das Rezept für die Plätzchen ziemlich einfach, sodass du sie schnell und mit nur wenigen Zutaten zaubern kannst. Auch mit Kindern macht das Backen der Honigplätzchen Spaß.

Rezept für Honigplätzchen

Zutaten

  • 90 g Honig
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Zimt
  • Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 4 g Speisesoda (Natron)
  • ca. 520 g Mehl
  • Mehl für die Arbeitsfläche

zum Bestreichen

  • 1 Ei

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Honigplätzchen backen – Zubehör**

Honigplätzchen backen: so geht es

Schritt 1: Verrühre Honig, Eier, Zucker, Pflanzenöl, Zimt, Vanille, Speisesoda und Salz zu einer homogenen Masse.

Honig, Eier, Zucker, Pflanzenöl, Zimt verrühren

Schritt 2: Gib nach und nach Mehl dazu und knete es zu einem sehr weichen Teig.

Teig für Honigplätzchen

Schritt 3: Rolle den Teig ca. 0,5 cm dick aus und schneide ihn in Vierecke.

Honigteig ausrollen

Schritt 4: Verteile die Teigvierecke auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, bestreiche sie mit einem Ei und mache ein Gittermuster mit einer Gabel darauf.

Gittermuster auf Honigkeksen zeichnen

Schritt 5: Backe die Honigplätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten.

Honigplätzchen backen

Und schon sind die leckeren Honigplätzchen fertig.

Honigplätzchen

Honigplätzchen mit Zimt

Honigkekse

Honigkekse mit Zimt

Auch lecker:

Zusammenfassung
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Rezept
Honigplätzchen mit Zimt – sehr einfaches Rezept für aromatische Kekse
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