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Eggnog – leckeres Rezept für beliebtes cremiges Weihnachtsgetränk

Eggnog – leckeres Rezept für beliebtes cremiges Weihnachtsgetränk

Eggnog ist ein beliebtes amerikanisches Getränk, das vor allem in der Weihnachtszeit getrunken wird. Er wird auch amerikanischer Eierpunsch genannt. Egnogg besteht aus Milch oder Sahne, Eiern, Rum und verschiedenen Gewürzen, zum Beispiel Zimt, Muskatnuss, Nelken, die ihn so aromatisch machen. Das Weihnachtsgetränk schmeckt cremig und würzig. Hier zeige ich dir, wie du Eggnog selber machen kannst. Das Rezept ist sehr einfach und schnell. Das Getränk schmeckt sowohl warm als auch kalt lecker. In Flaschen abgefüllt ist der selbstgemachte Eggnog ein ideales selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk.

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Rezept für Eggnog

Die Zutaten ergeben ca. 500 ml Eggnog.

Zutaten

  • 200 g Sahne
  • 200 ml Milch
  • Eigelb von 3 Eiern
  • 100 ml Rum
  • 40 g Zucker
  • 1 TL Vanillecreme
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL getrocknete Nelken
  • 1/4 TL Muskatnuss

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Eggnog selber machen – Zubehör

Zubereitung von Eggnog

Schritt 1: Gib Milch, Zimt und Nelken in einen Kochtopf und koche es bei schwacher Hitze auf.

Milch, Zimt, Nelken aufkochen

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Schritt 2: Schlage Eigelbe und Zucker zu einer cremigen, weißen Masse auf.

Eigelb und Zucker aufschlagen

Schritt 3: Sobald die Milch kocht, gib die Eigelb-Zucker-Masse in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren dazu und koche die Masse unter Rühren bei schwacher Hitze ca. 2 – 3 Minuten, bis sie etwas dickflüssig wird.

Eigelb-Zucker-Masse zu Milch geben

Schritt 4: Gieße die Masse durch ein Sieb und lass sie abkühlen.

Eigelb-Zucker-Milch-Masse durch Sieb gießen

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Schritt 5: Gib Sahne, Vanille und Muskatnuss zur abgekühlten Masse und rühre es um.

Sahne, Vanille, Muskatnuss zu Milch-Masse geben

Schritt 6: Gib anschließend Rum dazu und rühre es wieder um.

Rum zu Milch-Masse geben

Und schon ist dein Eggnog fertig, sodass du ihn genießen kannst.

Eggnog selber machen

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Eggnog Rezept

Eggnog

 

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Zusammenfassung
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Rezept
Eggnog – leckeres Rezept für beliebtes cremiges Weihnachtsgetränk
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