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Champignon-Schmelzkäse-Suppe – sehr leckeres Rezept

Champignon-Schmelzkäse-Suppe – sehr leckeres Rezept

Die Champignon-Schmelzkäse-Suppe schmeckt cremig und hat eine besondere Note dank Champignons, die man für die Suppe nicht püriert, sondern in Scheiben schneidet. Das Rezept für die Suppe ist einfach. Für die Zubereitung brauchst du keinen großen Aufwand.

Zutaten für Champignon-Schmelzkäse-Suppe

  • 200 g braune Champignons
  • 120 g Schmelzkäse
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pflanzenöl
  • 1,5 l Wasser

Kochzubehör

Zubereitung von Champignon-Schmelzkäse-Suppe

Schritt 1: Schneide Zwiebel klein und brate sie in Pflanzenöl 2 Minuten.

Schritt 2: Schneide Champignons in Scheiben, gib sie zu Zwiebeln und brate sie unter Rühren bei mittlerer Hitze 10 Minuten.

Champignons braten für Champignon-Schmelzkäse-Suppe

Schritt 3: Schneide Kartoffeln und Karotte in Würfel, gib sie in einen Kochtopf mit Wasser und koche sie 10 Minuten.

Kartoffeln, Karotten kochen für Champignon-Schmelzkäse-Suppe

Schritt 4: Gib Schmelzkäse dazu und koche es weitere 5 Minuten. Würze es dabei mit Salz.

Schmezkäse zu Kartoffeln und Karotten geben

Schritt 5: Nimm den Kochtopf vom Herd und püriere alle Zutaten.

Champignon-Schmelzkäse-Suppe pürieren

Schritt 6: Gib Champignons mit Zwiebeln in den Kochtopf, koche die Suppe auf und nimm sie vom Herd.

Champignons in Kochtopf geben für Champignon-Schmelzkäse-Suppe

Schritt 7: Lass die Suppe 15 Minuten ruhen.

Jetzt kannst du die Champignon-Schmelzkäse-Suppe servieren.

Champignon-Schmelzkäse-Suppe

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