Einen leckeren Champignon-Aufstrich kannst du nach diesem einfachen und schnellen Rezept selber machen. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten. Vor allem mit selbstgebackenem Brot oder selbstgebackenen Frühstücksbrötchen ist der Brotaufstrich perfekt zum Frühstück.
Anzeige
Champignon-Aufstrich selber machen – Rezept
Zutaten
- 300 g Champignons
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Knobaluchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Pflanzenöl
Bestelle die Zutaten online bei** Rewe.
Anzeige
Kochzubehör**
- Stabmixer (kaufen bei Amazon oder Otto)
- Pfanne (kaufen bei Amazon oder Otto)
- Rührschüssel (kaufen bei Amazon oder Otto)
- Schneidebrett (kaufen bei Amazon oder Otto)
- Küchenwaage (kaufen bei Amazon oder Otto)
Champignon-Aufstrich selber machen: so geht es
Schritt 1: Schneide Champignons in Stücke, raspele Karotte grob, schneide Zwiebel klein und hacke Knoblauch klein.
Schritt 2: Brate alles in einer Pfanne in Pflanzenöl unter Rühren, bis die Flüssigkeit verdünstet ist, würze es dabei mit Salz und Pfeffer.
Schritt 3: Püriere die gebratenen Zutaten zu einer homogenen Masse.
Und schon ist der Champignon-Aufstrich fertig.
Auch lecker: